وصفات رمضانية

كيكة الحليب الغنية بالبروتين (من دون خبز)

1. كسّر بسكويت الدايجستيف إلى قطع صغيرة (من دون تحويله إلى مسحوق ناعم).

2. في وعاء خلط، امزج قطع البسكويت مع الحليب البودرة. 

3. أضف مكيالي هايدرو واي بروتين وحرّك جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل متجانس.

4. اسكب الحليب الدافئ والعسل تدريجيًا مع التحريك المستمر إلى أن تتكوّن عجينة سميكة قابلة للتشكيل (يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر لضبط القوام).

5. انقل الخليط إلى قالب صغير أو وعاء تقديم، وسوِّ سطحه جيدًا.

6. رش المكسرات المجروشة على الوجه بالتساوي.

7. ضع الكيكة في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك.

8. قطّعها وقدمها باردة.