1. في محضر الطعام، اطحن الشوفان، وعين الجمل (الجوز)، ومسحوق البروتين طحناً متقطعاً حتى يتحول الخليط إلى قوام ناعم يشبه الدقيق. أضف مكعبات الكمثرى، وزيت جوز الهند، وزبدة اللوز. واصل تشغيل المحضّر على نمط الخلط المتقطع إلى أن تتكوَّن عجينة متماسكة تميل إلى اللزوجة قليلًا.
2. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
